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春季是蔬菜水果的淡季

归档日期:09-19       文本归类:丽豆属      文章编辑:爱尚语录

  春季是一年中最好的季节,是人体生理功能新陈代谢最活跃的时期,生活规律发生变化时,健康人能很快适应,但有慢性病的人则容易旧病复发。尤其是早春,由冬季进入春季后,人体内各种生理功能正处在调节之中,在短时间内人体各系统功能尚未完全调节适应的时候,身体的抗病能力都比较低,易感染各种疾病。春季是蔬菜水果的淡季,人们吃的蔬菜、水果相对减少,品种也单调,常导致维生素摄入不足,尤其缺乏维生素A、B族维生素、维生素C,以致不少人出现口舌生疮、牙根肿痛、牙龈出血、大便秘结等内热上火症状。从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质保持相对比例,可以用这样一句顺口溜来概括:“春天里来日渐暖,厚味饮食应转淡,时鲜蔬菜要多食,酒肉辛辣要少吃,健康长寿有保障。”西瓜,桃子,西红柿,黄瓜。

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